Ristorante

Ristorante Ginevra

Lo staff del Ristorante Ginevra vanta un esperienza trentennale nel settore della ristorazione. Da 23 anni ci siamo specializzati nell’organizzazione del Banchetto Nuziale, affiancando alla progettazione del pranzo una vera e propria consulenza per i servizi correlati: dagli addobbi alle bomboniere, dal fotografo ai fuochi d’artificio.
Veniamo da scuole alberghiere e da diverse esperienze in località turistiche (riviera romagnola, riviera ligure) e locali all’estero (Londra).

Ristorante Ginevra

Siamo a vostra disposizione per organizzare al meglio Matrimoni, Comunioni, Cresime, Cene Aziendali, Cene tra Amici, Compleanni, Anniversari e Feste Varie…..
La nostra cucina propone Cene a base di Pesce su ordinazione per un minimo di 25 persone, poi per gli amanti dell’Aceto Balsamico di Modena proponiamo una vasta gamma di piatti a base di questo delizioso ingrediente, con la possibilita di comporre un menù di soli piatti all’Aceto Balsamico ( rigorosamente della nostra Acetaia www.acetaiaparcodeisassi.it ). Per tutto il periodo invernale, il titolare Gian Piero Volpelli, propone i Borlenghi
( è sempre gradita la prenotazione ).

Le Nostre Specialità

Primi Piatti di nostra produzione

  • Tortellini in brodo

  • Tortellini alla panna

  • Tortelloni burro e salvia

  • Tortelloni al ragù

  • Tagliatelle al ragù

  • Tagliatelle ai funghi

  • Maccheroncini al torchio speck e rucola

  • Maccheroncini alla boscaiola

Altri Primi Piatti

  • Ravioli di patate all'aceto balsamico

  • Gnocchi di patate con condimento all'aceto balsamico

Secondi

  • Grigliata mista di carne

  • Filetto di manzo alla brace

  • Scaloppine al limone

  • Scaloppine ai funghi

  • Scaloppine al profumo di tartufo

  • Filetto di maiale alla brace

  • Bresaola rucola e Parmiggiano Reggiano

  • Prosciutto al forno

  • Tigelle, gnocco, affettato, formaggio e pesto

  • Cacciatora di cinghiale

  • Costoline di agnello alla brace

Contorni

  • Patate Fritte

  • Cipolline in agrodolce

  • Carciofi alla contadina

  • Verdure alla griglia

Formaggi

  • Parmiggiano Reggiano

  • Parmiggiano Reggiano con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

  • Misto pecorino

  • Formaggi misti con miele e noci

Dolci

  • Panna cotta

  • Crème caramel

Altri Dolci

  • Tartufo bianco

  • Tartufo al cioccolato

  • Mousse di ricotta alle fragoline di bosco

Ogni giorno un’ampia scelta di Dolci freschi
preparati con cura, che lo Staff del Ristorante Ginevra saprà consigliarvi …

Testimonianze

  • Anche se il Ginevra è un locale famoso e specializzato per matrimoni e banchetti, viste le capienti sale e il giardino, ciò non toglie che anche una comitiva di amici, piuttosto che una famiglia con bambini o una coppia romantica possa cenare o pranzare in salette accoglienti che emanano calore e benessere. La cucina di Piero poi è in grado di stuzzicare ed ingolosire i palati più raffinati. Se passate provate anche le varie specialità con l'aceto balsamicoi di PIERO.

    Bafforiccio C.
  • Rilassante serata trascorsa sull'incantevole e suggestiva terrazza con vista "natura" dove abbiamo gratificato la vista e, in modo speciale, il palato con raffinatezze gastronomiche a base di primi piatti al tartufo fresco, aceto balsamico della casa, tigelline croccanti accompagnate da selezionati salumi, formaggi e stuzzicanti salsine. Il tutto irritato da vino Pignoletto in bottiglia. In qualsiasi stagione il Ristorante Ginevra ti offre sempre momenti di puro piacere!!!!! Grazie a tutto lo staff!!!!

    Lorena B.
  • Devo essere sincero, sempre più spesso vengo in questo locale e sempre più spesso ne esco soddisfatto. Ho cenato questa volta in compagnia di due amici, un primo magnifico, gnocco fritto e crescente eccezionali, tutto rigorosamente fatto in casa,ottimi gli affettati e strepitosi i formaggi! Accompagnati da due bottiglie di un ottimo merlot. Serata splendida come sempre devo fare i complimenti.

    Camp81
  • Sono stato al Ginevra con mia moglie ed amici per una serata a base di carne!! Al di sopra delle nostre aspettative la Fiorentina che accompagnata da ottime verdure grigliate ed assaggi della casa hanno reso la serata speciale!! Torneremo presto!!!!

    Ciko75
ivan sandroliniRistorante